Un paseo por Dalt Vila en 10 paradas

El recinto amurallado de Dalt Vila en Ibiza no sólo marca el bello perfil de la capital de la isla. Eivissa también es un libro abierto sobre su historia protagonizada por púnicos, fenicios, romanos, musulmanes y catalanes.

Dalt Vila, Ibiza: descubre rincones con encanto de la isla

El casco antiguo de Ibiza presume de ciudadela, una de las más hermosas del Mediterráneo, declarada Patrimonio de la Humanidad. Pero también de un animado ambiente estival, interesantes museos y rincones con mucho encanto que quedan al descubierto sólo a los viajeros menos perezosos.

Lo mejor para descubrir Dalt Vila es deambular sin plano ni guía, siempre en dirección hacia la parte más alta, hacia el enclave que dio origen a la ciudad. Pero si no quieres perderte nada, sigue las 10 paradas de esta ruta por Dalt Vila Ibiza. Eso sí, en pleno verano te recomendamos que inicies el paseo temprano a la mañana o al caer a la tarde. Si eliges esta segunda opción, podrás finalizar el paseo con una agradable cena en los numerosos restaurantes situados en torno a la plaza de Vila.

Dalt Vila, la antigua ciudad amurallada de Ibiza

• El bonito Portal de Ses Taules, situada junto al Mercado Viejo, es la puerta de entrada a Dalt Vila. La primera parada de esta ruta por la Ibiza de intramuros. Aquella que quedó protegida de los ataques de los piratas con el levantamiento de las murallas renacentistas. Carta presentación de Dalt Vila y una de las imágenes emblemáticas de la ciudad y la isla.
• Nada más cruzar la puerta, se llega a la plaza de Vila. Si se está en horario de visita, lo suyo es entrar en el Museo de Arte Contemporáneo, con una destacada colección de arte vanguardista.
• La plaza de Sa Carrosa tiene mucho encanto, y es un lugar muy agradable donde cenar en verano. Un poco más allá, se encuentra el baluarte de Santa Lucía, con fantásticas vistas sobre el puerto de Ibiza y los barrios de La Marina y Sa Penya.

• El antiguo convento de los dominicos, hoy sede del Ayuntamiento, queda atrás de camino hacia lo alto de Dalt Vila siguiendo las calles de Pere Tur y de Joan Roman. Al final de ésta se encuentra el convento de Sant Cristóbal, con una bonita capilla abierta a la vista de los viajeros y un torno donde se pueden comprar empanadas, cocas, orelletas y otros dulces que elaboran sus monjas.
• A la vuelta, y ya en el carrer Major, aparece el Museo Puget. Merece su visita para ver el interior de esta casona gótica y la interesante colección pictórica que conserva y que permite conocer la Ibiza rural de la primera mitad del siglo XX.

Dalt Vila desde la Catedral de Santa Maria a plaça de Vila

• En la misma calle, tras pasar Sa Portella, el único acceso de la ciudadela árabe que ha sobrevivido, hay que prestar atención a las diversas casas señoriales que en ella se encuentran. Y a pocos pasos de la Catedral, mereca la pena entrar en el Centro de Interpretación Madina Yabisa, un paseo por la antigua Eivissa musulmana que aún se percibe en el trazado urbano y las torres de Dalt Vila.
  

• Desde que fuera declarada Patrimonio de la Humanidad, la ciudad desarrolló un proceso de museización que incluye numerosos atriles informativos, audioguías, visitas guiadas teatralizadas y las interesantes experiencias interactivas y multimedia localizadas en los baluartes de Sant Pere, Sant Jaume y Sant Bernard. Desde éste último se obervan unas fantásticas vistas sobre las playas de Figueretes, d’en Bossa e incluso Es Cavallet, además de Formentera. A partir de este baluarte, la ruta continúa siguiendo el trazado de las murallas.
• De baluarte en baluarte se llega a la Plaça del Sol, muy agradable en las noches de verano gracias al ambiente de los restaurantes allí localizados.
• Aunque verás el Portal Nou, que conduce fuera de la muralla, hay que seguir hasta la calle de Santa Creu hasta desembocar en el revuelo que se vive en Plaça de Vila en temporada alta.
• En la plaça de Vila encontrarás numerosos restaurantes, algunos con mucha historia, como La Oliva. Este restaurante sigue ahora en manos de una nueva generación de la familia propietaria.

Nuestros consejos para tu paseo por el casco antiguo de Ibiza

• No vayas con prisa; hay muchos rincones que descubrir entre las murallas y baluartes de Dalt Vila. Te recomendamos que dediques al menos una hora y media la paseo, sin contar las visitas al Museo de Arte Contemporáneo de Ibiza, Museo Puget y Centro de Interpretación Medina Yabisa.
• En verano, después de la cena, sube a la terraza del pub Tira Pallá (c/ Santa Lucia, 8), y tómate una copa mientras disfrutas de unas fabulosas panorámicas sobre el casco antiguo.
• Si quieres que te descubran este enclave de una manera amena, apúntate a los rutas guiadas teatralizadas que organiza el Ayuntamiento.
• Comienza el paseo entrando por el Portal de Ses Taules. Asciende hasta la catedral y sigue después por la muralla en dirección al Portal Nou y la plaza del Sol.

Parador de Ibiza, restaurantes y terrazas para tomar un café

• A la espera de que finalicen las obras del Parador de Ibiza, ten en cuenta que no podrás tomarte un café ni una cerveza cuando llegues a la plaza de la Catedral. No hay ningún café o terraza en la zona alta.
• No te pierdas las explicaciones sobre los puntos de interés que encontrarás a lo largo del recorrido. Se muestran en unos soportes metálicos piramidales con textos en español, catalán e inglés. Cada una de ellas ofrece información del valor histórico de la ciudad y de por qué este enclave ha sido declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Si tienes tiempo durante tus vacaciones en la isla, te recomendamos que realices nuestra Ruta del Patrimonio de la Humanidad en Ibiza.
• Durante los meses de invierno, todos los restaurantes están cerrados. Si quieres comer o cenar, encontrarás buenas opciones en las proximidades, como Bar San Juan, Es Peixet o Ca n’Alfredo.