Esta noche, ¡toca japonés!

La amplia oferta gastronómica de la isla incluye un buen número de establecimientos especializados en cocina japonesa. Si eres de los que ya saben lo que es toro en japonés sin necesidad de preguntar al camarero, toma nota de las siguientes restaurantes japoneses de Ibiza y reserva ya tu mesa.

  1. Sushiya Aoyama

Situado antiguamente en pleno barrio de La Marina, en la escondida plaza de sa Drassaneta, este excelente japonés se trasladó en el año 2019 a su nueva ubicación en la calle l’Arquebisbe Cardona Riera, 4. Sigue destacando como uno de los mejores restaurantes de cocina japonesa de Ibiza gracias a su trato sencillo y, por supuesto, el buen hacer de su chef Hideki Aoyama. Te recomendamos que pidas su sashimi de toro, el tariyaki de pollo payés y el sushi California. Un consejo: no tienen muchas mesas, así que reserva.

Área: Vila

Tel.: 627 861 566

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El chef Hideki Aoyama, en la barra del restaurante Sushiya Aoyama, Ibiza. © NC/Moto Luis

  1. Nagai Ibiza

Los adictos al sushi no suelen pasar por alto este precioso restaurante de cocina japonesa contemporánea situado en la carretera de Sant Joan, uno de los mejores de la isla. La cuidada carta de Nagai Ibiza ofrece propuestas tradicionales y de fusión, con una amplia selección de sushi y sashimi, platos de arroz y fideos y especialidades de pescado. Sólo abren de noche y tanto su jardín como el interior del restaurante resultan perfectos para una cena romántica.

Área: Centro

Ctra. Sant Joan Km. 9.5

Tel.: 971 807 308

  1. Kokoro

Nuestra tercera recomendación se encuentra en Santa Eulària des Riu, en la calle San Juan. Si te alojas por la zona este de Ibiza, reserva mesa en Kokoro y saborea sus especialidades tradicionales y sus interesantes propuestas de fusión, como su uramaki de foie y anguila. ¡No te olvides de pedir sus gyoza (empanadillas rellenas de vegetales o carne)!

Área: Este

Tel.: 971 332 089

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Kokoro, Ibiza. (c) Jamie Tipton

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